반응형 횟감1 달달한 딱새우 회 먹는 방법 우리나라 제주도 연안에서 많이 잡히는 가시발새우는 우리가 회로 즐겨 먹는 딱새우를 말합니다. 달달한 맛의 딱새우의 껍질은 단단해서 회로 먹을 때 껍질을 잘 제거해서 먹어야 하는데 잘못하면 손을 찔릴 수도 있어 껍질을 조심해서 잘 제거해야 할 것 같더라고요. 나름 먹는 방법을 터득해서 나중에는 살만 쏙쏙 빼서 먹을 수 있었습니다. 동네 돈가스 전문점에서 딱새우회를 팔길래 처음 먹어 보았는데... 머리는 떼고 어느 정도 손질이 되어 나온 것 같은데 남아있는 꼬리 쪽 껍질이 생각보다 무지 단단한 편이었습니다. 초장을 가운데 두고 동그랗게 꼬리들이 올려져 있는 모습이 마치 활짝 핀 꽃 같아 보였어요~ 꼬리만 보아서는 랍스터꼬리랑 비슷했는데 사이즈는 검지 손가락정도 크기라 귀엽기도 했어요~ 딱새우회 먹는 방법 생.. 2023. 6. 6. 이전 1 다음
