반응형 새우살1 소고기 새우살 먹어보셨나요? 소고기는 맛도 좋고 영양분이 많아 우리 몸에 좋은 효능을 많이 주어 성장기 어린이나 몸이 허약해 건강을 회복할 때 권하는 음식 중 하나입니다. 언제 먹어도 맛있는 고기죠~ 소고기의 부위 중에 혹시 새우살이라는 부위를 먹어보셨나요? 새우살은 소고기의 부위 중 꽃등심이나 안심처럼 많이 알려지지 않은 부위입니다. 소고기의 새우살을 실제로 보면 진짜 새우처럼 비슷하다고 생각했는데 소고기의 새우살은 모양이 새우의 모양을 닮았다고 해서 새우살이라는 이름이 붙여졌다고 합니다. 새우살은 소고기의 아랫등심의 부위 중 하나인데 등심을 이루는 근육 중 가시근이라는 근육이 바로 이 새우살이라고 합니다. 소고기는 돼지고기와는 달리 살과 지방이 적당히 섞여 있어 부드러운 식감을 내는데 이 새우살은 자잘 자잘한 마블링이 골고루 넓.. 2023. 5. 24. 이전 1 다음
