반응형 양파1 양파, 줄기양파, 줄기양파김치 담그기 양파를 구매하고 집에서 오랫동안 방치되었을 때 어느새 싹이 길게 나와 그 싹을 잘라내고 먹은 기억이 있습니다. 그 줄기는 대파의 줄기처럼 생기기도 했는데 일반적으로 잘 먹지 않은 부분이라 생각해 잘라내 버리고 요리에 사용하였는데 얼마 전 우연히 양파김치를 알게 되었는데 양파김치를 담글 때 양파의 줄기까지 함께 김치를 담가 먹는 것을 알게 되었습니다. 줄기양파김치의 맛은 양파만의 톡 쏘는 맛과 시원한 맛 알싸한 맛과 양파의 달달한 맛까지 가지고 있어 굉장히 맛있었습니다. 오늘은 양파에 대해서 알아보고 줄기양파김치 담그는 법과 양파김치와 잘 맞는 음식을 알아보도록 하겠습니다. 양파 양파는 여러 품종이 있지만 양파의 색에 따라 일반양파와 흑양파, 보라색양파로 분류되며, 또 수확시기에 따라 조생종, 중생종, 만.. 2023. 4. 13. 이전 1 다음
