나혼자산다 전현무 오이 샐러드, 중국식 오이 탕탕이

요즘 TV 프로그램 중 나 혼자 산다에 전현무 님이 나오는 편에 음식이 자주 등장 합니다.

그중 하나인 오이샐러드는 중국식 오이 탕탕이와 비슷하면서도 조금 다른 점이 있더라고요.

전현무 님이 먹는 음식이나 만들어 먹는 음식에 사람들이 많은 관심을 가지고 있는데요.

TV에 나오는 음식을 보면 맛은 잘 모르지만 얼마나 맛있게 먹냐에 따라

한번 먹어 보고 싶다는 생각이 드는데 전현무 님이 음식을 항상 맛있게 드시고

큰 리액션을 하시는 것 같아 전현무 님이 드시는 것은 나도 한번 먹어보고 싶다는 생각이 많이 드는 것 같습니다. 

 

 

그중에 하나가 오이샐러드입니다. 오이샐러드는 이름만 들어도 상큼할 것 같은데요.

전현무 님이 나 혼자 산다 프로그램에서 만들어 드시는 오이샐러드를 알기 전

양꼬치집에서 먹어보았던 오이 탕탕이를 먹어본 기억이 있습니다.

특이하면서도 맛있는 맛이었는데 전현무 님 레시피와 비슷하면서도 다른 점도 있더라고요.

들어가는 재료가 조금 틀리지만 오이를 탕탕 두들겨 만든 오이 요리로 맛도 비슷한 것 같습니다.

그래서 오늘은 두 가지 레시피로 오이 탕탕이에 대해서 알아보도록 하겠습니다.

전현무 오이 샐러드 만들기

재료 : 오이 1개, 시오콘부 (염장 다시마), 설탕, 청주, 으깬 마늘, 참기름, 참깨

 

 

1. 오이 1개를 깨끗하게 씻어 양쪽 끝부분을 잘라내줍니다.

2. 오이를 지퍼팩에 넣어 두드려 조각을 내줍니다.

3. 으깬 오이를 그릇에 담고 으깬 마늘과 청주, 설탕 그리고 시오콘부 (염장다시마)를 넣어 줍니다.

4. 간이 잘 베일수 있도록 골고루 잘 섞어 줍니다.

5. 마지막으로 참깨와 참기름을 넣어 주면 완성입니다.

중국식 오이 탕탕이 만들기

재료 : 오이 1개, 채 썰은 양파 4/1쪽, 소금, 다진 마늘 3/2큰술, 설탕 반 큰 술, 연두 1작은술 (생략가능), 참깨

 

 

1. 오이 1개를 깨끗하게 씻어 양쪽 끝부분을 잘라내줍니다.

2. 오이를 손으로 3등분 해서 지퍼팩에 담아줍니다.

3. 지퍼팩이 찢어지지 않을 정도로 오이를 두들겨 조각을 내줍니다.(너무 으깨지지 않고 한입크기정도)

4. 지퍼팩을 열고 채 썰은 양파와 양념을 차례대로 하나씩 넣어 줍니다.

5. 참깨는 반은 빻아서 넣어주면 고소함이 배가 됩니다.

6. 양념을 모두 넣고 지퍼팩에 공기를 담아 손에 쥐고 양념이 고루 베일수 있도록 흔들어주면 완성입니다.