집에서 컵으로 쉽게 탕후루 만들기

 

그냥 먹어도 맛있는 과일에 달달한 설탕코팅을 입혀서

생과일 사탕처럼 만든 탕후루를

집에서도 컵을 이용해서 쉽게 만들 수 있습니다.

 

요즘은 탕후루가 인가 많아서 축제나 놀이공원가 가면 흔하게 

판매를 하는 것을 볼 수 있는데 

 

가격이,,,,,꾀나 많이 나가더라고요...

또 판매를 많이 하려고 하는 것인지 모르겠지만

미리 만들어 놓은 탕후루를 냉동실에 두었다가 판매를 하는 곳도 

많아서 구입해서 먹을 때 설탕물이 녹으면서 물이 줄줄 흐르기도 해서

기분이 좋지 않은 적이 있었습니다.

 

 

그걸 아는지 모르는지 아이들은 매번 밖에 나가면 

탕후루를 사달라고 엄청 조르더라고요...

 

그래서 집에서 탕후루를 만들어 보았습니다!!!

 

만드는 방법은 이곳저곳을 찾아보니 몇 가지 방법이 나오긴 했으나

생각보다는 쉽지 않더라고요... 똥손은 아닌데도.........

 

그래서 여러 실패 끝에 쉽게 하는 저만의 방법을 터득하게 되었습니다.

저만의 노하우라고 할까? 이미다 알고 계실지도 몰라도

 

제가 하다 보니 살짝씩 감이 오기시작해서

이제는 거의 판매해도 될 정도로 잘되어서 굉장해 뿌듯했습니다.

 

 

아이들을 위해 탕후루를 만드신다면 

한번 따라 해 보셔도 좋을 것 같습니다.

 

탕후루 만들기

 

재료

 

백설탕, 머그컵, 중간사이즈꼬치, 과일,

키친타올, 숟가락, 생수

 

제일 중요한!! 선풍기는 필수!!~~~ ㅋㅋ

 

 

만드는 법

 

집에서 머그컵으로 만드는 탕후르는 

깊이가 깊지 않기 때문에 

 

판매되는 탕후루와 조금 다르게 길게 여러 개를 꽂지 않고

한두 알씩 작게 만들어야 하는 게 포인트입니다.

 

 

1. 단단한고 싱싱한 과일위주로 골라 잘 씻어주고 키친타올을 이용해

물기를 완전히 제거해 주세요!!

물기 제거 후 꼬치를 꽂아 줍니다.

 

꼬치를 꽂을 때 과일이 단단해야 꼬치를 꽂아도

고정이 되고 설탕물을 묻힐 때 빠지지 않아요~

 

2. 머그컵에 백설탕을 5큰술 넣어 줍니다.

 

머그컵이 없으면 전자레인지용 그릇 또는 

사기그릇을 사용하여도 좋습니다.

 

 

3. 다음 같은 숟가락으로 생수 2큰술을 넣어 주세요~

물을 넣고 저어도 되는지 모르겠지만 그냥 설탕이 물에다 

젖을 정도로만 머그컵을 살살 굴려주는 정도만 했습니다.

따로 젓지는 않았어요~!!

 

 

4. 정말 중요한 포인트!!!!!!!

 

전자레인지에 30초 돌려줍니다.

 

30초 돌려주고 10초 정도 텀을 두었다가 

다시 30초!!

 

이렇게 30초씩 X 4번 정도 해주고

마지막 30초는 

15초 돌리고 레인지를 열어 확인해서 

 

거품이 올라오고 색이 아주 살짝 노란끼가 생기면 

그만 돌려주어도 됩니다.

 

 

큰 거품이 조금 가라앉으면 머그컵을 

약간 기울여서 설탕물을 모아주고

 

 꼬치를 푹 담가한 바퀴  빠르게 휘릭 돌려줍니다.

느리게 진행하거나 천천히 돌리면 

설탕물이 두껍게 입혀져 너무 달아져요 ㅠㅠ

 

들어 올리면서 계속 뱅글뱅글 꼬치를 돌려주고

이대로 식혀 주면 됩니다...

 

여기서 또 노하우가 나오죠...

작은 꼬치를 하나씩 들고 식힐 수가 없어서 

잔머리를 써보았습니다.

 

 

키친타올에 균형을 맞춰 잘 꽂으니... 여러 개가 꽂아지더라고요 ㅎㅎ

그리고 선풍기를 강풍으로 해서 빠르게 식혀 주었습니다.

 

 

살다 보니 생활에 노하우가 하나씩 늘어가는군요 ^^

 

이렇게 사탕처럼 한두 알씩 꽂아 만든 탕후루를 

아이들 친구들과 함께 나눠 먹었는데 파는 탕후루보다

바삭하고 맛있다며,,,

 

 

탕후루 장사를 해도 되겠다며 칭찬해 주더라고요 ㅎㅎ

그러면서 자주 해달라며...

또 먹고 싶어서 그냥 하는 말은 아니겠죠??

이게 뭐라고 그래도 뿌듯했답니다. 

 

집에서 설탕과 머그컵으로 간단하게 

아이들과 탕후루 꼭 한번 만들어서 드셔보세요~ ^^